Een gen dat helpt bij het verwerken van suiker, bepaalt ook hoeveel je naar suiker verlangt. Dit wordt in de online editie van Physiological Genomics door Canadese wetenschappers gemeld.

Sucrose, glucose of fructose, als het maar suiker is. Sommige mensen hebben veel meer behoefte aan suiker dan anderen. Dit komt mogelijk doordat ze een bepaalde variant van een gen hebben.

De onderzoekers verdeelden deelnemers in twee groepen, afhankelijk van welke variant ze van het gen hadden. De ene groep at beduidend meer suiker. Terwijl de hoeveelheid vetten, eiwitten en zetmeel die ze aten bij beiden groepen gelijk was.

Het gen had op alle leeftijdscategorieën een even groot effect. Ook maakte het niet uit of de deelnemers diabetes type II hadden of gezond waren.

Het gen, glucose transporter 2, zorgt ervoor dat cellen suiker kunnen opnemen. Hoe het er precies voor zorgt dat sommige mensen meer suiker eten dan anderen, weten de onderzoekers niet.

Bron: The New York Times

Deel dit bericht:

Reacties (0)

Toon/Verberg reactie formulier