U bevindt zich hier:
Home > TotalCoach > Lezershoek > Geitenmelk
dinsdag, 26 september 2017
 

   
Geitenmelk
zaterdag 14 juni 2008 02:00

Van koemelk wordt men slaperig omdat het heel zwaar verteerbaar is; het heeft zo'n 2,5 uur nodig om de maag te passeren. Een koe kan caroteen (nog niet omgezette vitamine A) niet omzetten vandaar dat de caroteen in de koemelk een extra belasting geeft doordat het in het menselijk lichaam moet worden omgezet. Bovendien geeft koemelk verslijming in slokdarm en luchtwegen.

Een geit kan caroteen omzetten in vitamine A, geitenmelk is daardoor meer geschikt voor menselijke consumptie dan koemelk. Het is bovendien licht verteerbaar ook al omdat het maar 40 minuten nodig heeft om de maag te passeren. Het is beslist niet vet en bevat volwaardige eiwitten.

Samenstelling
Het vitamine A gehalte in geitenmelk is vier keer en het vitamine D gehalte is twee keer hoger dan in koemelk. Verder bevat geitenmelk het dubbele aan waardevolle mineralen. Bovendien bevat geitenmelk weinig zout waardoor het erg geschikt is voor mensen met hart en vaat ziekten.

Geitenmelk bevat een natuurlijk antibiotica met kankerremmende stoffen. Orotaatzuur (vitamine B13) komt in grote hoeveelheden voor, bovendien bevat geitenmelk veel magnesium, ijzer, vitamine A en D.


Karaktertrekken
Geiten zijn van nature zeer schoon. Ze laten zich niet met afval voeden en houden van delicatessen. De geit stamt af van ree, hert, gems en antilope. Het karakter van de geit is weerbarstig, brommerig en nukkig. Bovendien is een geit hardnekkig, koppig, stug en onwrikbaar. Tegelijkertijd is ze dun, kwiek en beweeglijk. Het is eigenlijk een eigenaardig en zonderling dier. Een koe daarentegen is dik, lomp en traag. Het drinken van koemelk geeft op den duur een zekere traagheid, een zekere wattigheid. Het drinken van geitenmelk daarentegen geeft levendigheid en taaiheid.

Smaak
Er is nauwelijks verschil te proeven tussen verse geitenmelk en koemelk. Geitenmelk die niet lekker smaakt is oud, gepasteuriseerd of niet hygiënisch behandeld tijdens of na het melken. Verse melk is in de koelkast 5 tot 6 dagen houdbaar.

Indicaties
Het meest geschikt voor zuigelingen is moedermelk. Mocht dit om welke reden dan ook niet voorhanden zijn dan is geitenmelk een goede tweede keuze. Koemelk is het minst geschikt als zuigelingen voeding.

Kinderen die 's nachts huilen vanwege darmkrampjes, hoest door slijmvorming in de luchtwegen, oorontsteking etc. reageren meestal erg goed op geitenmelk.

Enkele kenmerkende klachten die verbetering ondervinden door geitenmelk zijn:

* koemelk allergie
* bloedarmoede
* eczeem en huiduitslag
* maag en darm klachten
* astma en bronchitis
* botaandoeningen
* hooikoorts

Geitenmelk heeft een regenererende werking. Het hoge vitamine B13 gehalte zorgt ervoor dat bezinksel in de weefsels wordt afgebroken waardoor welvaartsziekten minder "grondstoffen" aantreffen.

Bron: kruidenvrouwtje.nl

Zoektermen: Geitenmelk  Koemelk  Allergie  Vitamine A  

Deel dit bericht:
Email Drucken Favoriten Twitter Facebook Stumbleupon Digg Technorati blogger google Yahoo
Aantal keren gelezen: 4782
Reacties (0)Add Comment

Reageer op dit artikel:

busy
 
Gerelateerd aan dit artikel
Net binnen gekomen
Overbelasting zorg door huidkanker
Het aantal behandelingen van huidkanker stijgt zo snel, dat het onmogelijk is om met de huidige middelen goede zorg te kunnen blijven bieden. Dat blijkt uit... Lees verder...
Nano-lifters vallen kankercellen aan
Onderzoekers hebben een nanodeeltje ontwikkeld dat voor het eerst een medicijn rechtstreeks in een kankercelkern kan brengen. Dit biedt nieuwe... Lees verder...
Hypnose helpt bij prikkelbare darm
Hypnose kan een effectieve behandeling zijn bij het prikkelbare darmsyndroom (PDS). Het verlicht bij 40 procent van de patiënten de klachten, zo blijkt uit... Lees verder...
Lange vrouw hogere kans op eierstokkanker
Lange vrouwen lopen een groter risico op eierstokkanker. Dat blijkt uit een recente studie. Voor het onderzoek analyseerden wetenschappers van de Universiteit... Lees verder...
Scharreleieren even gezond als biologische
Voor je gezondheid maakt het niet uit welke eieren je koopt. Een biologisch of vrije-uitloopei verschilt in samenstelling niet bijzonder van een gewoon... Lees verder...
'Stof in aardbeien verlaagt kans Parkinson bij mannen'
Aardbeien, zwarte bessen, blauwe bessen en bramen kunnen bescherming bieden tegen Parkinson. Dat stellen althans onderzoekers van de Harvard School of Public... Lees verder...
'Je supermarkt bepaalt je gewicht'
De supermarkt die je bezoekt om je boodschappen te doen, is van invloed op je gewicht. Dat suggereert nieuw Frans onderzoek. Uit het onderzoek, gepubliceerd in... Lees verder...


Laatste update: 26 september 2017  © Copyright TotalCoach 2005 - 2012 | Disclaimer

Choose your language
Zoeken op
Laatste nieuws
Totaal

Bewegen

Voeding

Psyche

Afslanken

Zwangerschap

Overig

Lezershoek

Meestgelezen nieuws
Totaal
Bewegen
Voeding
Psyche
Afslanken
Zwangerschap
Overig
Lezershoek